Spomnem se, ko sem bila mlajša in sem pomagala mami, ko je kaj pekla. Vedno me je motilo to, da je imela vse povsod cel kup papirčkov z recepti, na katerih je ponavadi bil že kak madež z maščobo .... in enkrat sem se spravila k urejanju tega nereda. In ker so bili nekateri listki tako stari, se niti sama ni več spomnila niti kdo ji je recept zaupal, niti kaj se s tistimi sestavinami naredi. Seveda sem vedno mislila, da se meni to ne more zgoditi .... in ja ker jabolko ne pade daleč od drevesa, se je počasi začelo to dogajati tudi meni. Listek tu, listek tam in ponavadi sem vedno z umazanimi rokami brskala, kje je tisti listek, ker se nisem spomnila točno koliko gre moke ali sladkorja ali pa koliko časa se neka stvar peče. En zvezek sem že od nekdaj imela, ampak za torte sem si pa izbrala novega in vanj sem po dolgem času in po preizkušenih receptih končno napisala preizkušene in slastne recepte. In naj vam zaupam, kateri med njimi so najboljši; TA FINA SKUTINA TORTA, KREMA LAURA (smetana z jogurtom in gozdnimi sadeži), nepogrešljiva TORTA NUTELLA, ki sem ji dodala pražene lešnike, KREMA S SMETANO IN MASCARPONE z dodatkom sadežev po želji, KOKOSOVA TORTA, TORTA BOUNTY, LA VERA CREMA PASTICCERA, MUFFINI in JOGURTOVA-SKUTINA KREMA Z JAGODAMI .... in komaj čakam, da zbirki dodam še kaj novega, seveda čakam na priložnosti, da to izprobam ;).